成都，作为一座拥有悠久历史和独特文化魅力的城市，其美食文化尤为丰富。在繁华的商业街区中，我们可以找到无数美食，但那些藏在小巷深处的小众店铺，才是真正展现成都风味的地方。本文将带你一一探访这些美食小众店铺，品味成都的地道美食。
一、宽窄巷子：成都的美食名片
宽窄巷子是成都最具代表性的历史文化街区，也是众多美食爱好者的聚集地。这里的小吃种类繁多，其中不乏一些独具特色的小众店铺。
1. 陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是一家有着百年历史的传统小吃店，以其独特的麻辣口感和鲜美的豆腐而闻名。店铺虽小，却充满浓郁的历史气息。
菜品推荐：陈麻婆豆腐、麻婆豆腐饭
2. 糖油果子
糖油果子是成都的传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻。在宽窄巷子中，有一家名为“老成都糖油果子”的店铺，其糖油果子制作工艺独特，口感一流。
菜品推荐：糖油果子、芝麻汤圆
二、锦里古街：古韵美食的聚集地
锦里古街位于成都市武侯区，是一条集历史文化、民俗风情和美食于一体的古街。这里的小众店铺同样隐藏着许多美味佳肴。
1. 龙抄手
龙抄手是成都的传统小吃之一，以其鲜美的汤汁和独特的口味受到食客们的喜爱。在锦里古街中，有一家名为“龙抄手”的店铺，其手工制作的手抄面和抄手深受食客好评。
菜品推荐：龙抄手、抄手面
2. 美蛙鱼头
美蛙鱼头是一道近年来在成都流行的特色菜品，以其鲜美的鱼肉和蛙肉、独特的调味而备受食客喜爱。在锦里古街中，有一家名为“蜀九香美蛙鱼头”的店铺，其味道地道，值得尝试。
菜品推荐：美蛙鱼头、蜀九香拌面
三、成都街头巷尾：小众美食的聚集地
除了著名的美食街区，成都街头巷尾同样隐藏着许多小众美食店铺。
1. 爆米花
爆米花是成都街头常见的一种小吃，其香气扑鼻，口感酥脆。在成都的一些小巷中，有许多制作爆米花的店铺，其制作工艺和口感各不相同。
菜品推荐：爆米花、麻花
2. 龙抄手
在成都的街头巷尾，你还可以找到许多制作龙抄手的店铺，这些店铺通常规模不大，但口味地道，深受食客喜爱。
菜品推荐：龙抄手、抄手面
四、总结
成都的小众美食店铺众多，每一个店铺都有其独特的风味和故事。在这些小店里，你可以品尝到正宗的成都小吃，感受成都人的热情和友好。如果你是美食爱好者，不妨来成都走走，寻找那些隐藏在街头巷尾的美味佳肴。