广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其丰富的美食让人流连忘返。在这座城市中，隐藏着许多小众而便宜的美食店，它们或许不为人知，但味道却让人回味无穷。本文将为您盘点广州那些隐藏美味的小众便宜美食店。
一、传统小吃
1. 陈添记猪杂汤
位于广州荔湾区的陈添记猪杂汤，是一家有着百年历史的老字号。这里的猪杂汤以其独特的熬制工艺和丰富的食材而闻名。猪杂汤选用猪肝、猪肠、猪肺等部位，搭配豆腐、粉丝等，味道鲜美，营养丰富。
2. 阿婆牛杂
位于广州越秀区的阿婆牛杂，以其独特的口感和丰富的口味深受食客喜爱。阿婆牛杂选用牛杂、牛筋、牛肚等部位，搭配特制的酱料，味道浓郁，口感鲜嫩。
二、特色餐厅
1. 猪杂王
猪杂王位于广州天河区，是一家以猪杂为主打的餐厅。这里的猪杂种类繁多，包括猪肝、猪肠、猪肺、猪心等，搭配特制的酱料，味道鲜美，是广州人喜爱的美食之一。
2. 老西关牛杂
老西关牛杂位于广州荔湾区，是一家有着几十年历史的老字号。这里的牛杂选用牛杂、牛筋、牛肚等部位，搭配特制的酱料，味道浓郁，是广州人喜爱的美食之一。
三、街头小吃
1. 肠粉
广州的肠粉以其薄、软、滑、嫩、鲜而著称。在街头巷尾，您总能找到许多制作肠粉的小店。肠粉选用优质米浆，搭配不同的馅料，如瘦肉、牛肉、鸡肉等，口感鲜美。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的食材而闻名。艇仔粥选用大米、瘦肉、鱼片、花生、鱿鱼等食材，搭配特制的酱料，味道鲜美，营养丰富。
四、总结
广州的小众便宜美食店众多，它们或许不为人知，但味道却让人回味无穷。在探寻这些隐藏美味的过程中，您不仅能品尝到地道的广州美食，还能感受到这座城市的独特魅力。希望本文能为您的广州之旅提供一些帮助。