探寻成都隐藏美食：小众餐厅性价比之选

成都，作为一座充满魅力的美食之都，以其独特的川菜文化和丰富的美食种类而闻名于世。在这座城市中，不仅有众人皆知的美食，还有许多隐藏在街巷深处的小众餐厅，它们以高性价比和独特的风味吸引着食客。以下是成都一些不容错过的隐藏美食小众餐厅推荐。

成都·宽窄巷子附近的窄巷子小酒馆

窄巷子小酒馆位于成都宽窄巷子附近，是一家极具老成都风情的餐厅。这里的菜品以川菜为主，口味地道，分量十足。酒馆内的环境古朴、优雅，仿佛穿越到了民国时期。在这里，你可以品尝到传统的夫妻肺片、麻婆豆腐等美食。

蜀九香火锅位于成都青羊区，是一家以传统川味火锅为主的餐厅。这里的火锅底料采用秘制配方，麻辣鲜香，令人陶醉。特色菜品有毛肚、鸭肠等，口感鲜嫩，值得一试。

绵阳米粉是四川绵阳的一道传统美食，具有鲜、香、辣、嫩的特点。在绵阳市区，有许多老字号的米粉店，如绵阳米粉老店，这里的米粉口感滑嫩，搭配丰富的调料，味道独特。

乐山烧烤是四川乐山的一道特色美食，以麻辣、鲜香、酥脆著称。在乐山有许多烧烤摊点，其中以乐山烧烤一条街最为出名。这里的烧烤品种丰富，如烤鱼、烤肉串、烤茄子等，令人回味无穷。

四川泡菜是四川传统的家常菜，具有酸、辣、鲜、香的特点。在四川各大菜市场和超市，都可买到各式各样的泡菜，如泡菜坛子、泡菜炒肉等。

四川腊肉是四川传统的腌制肉品，具有特别的香味和口感。在四川的农村，许多家庭都会自制腊肉。腊肉可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美。

在成都，除了上述小众餐厅外，还有一些隐藏在老小区里的美食小店，如苍蝇馆子等，它们以地道的市井美食和亲民的价格吸引着食客。