引言
集美区，位于中国福建省厦门市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里不仅风景秀丽，美食更是种类繁多。然而，在繁华的街头巷尾，隐藏着许多小众美食店铺，它们或许不起眼，但味道绝对令人难忘。本文将带您探秘集美区，揭秘那些藏在角落的绝味小众美食店铺。
一、传统小吃
阿婆五香豆腐干
- 简介：阿婆五香豆腐干是集美区的传统小吃，选用优质豆腐干，配以秘制香料，味道鲜美。
- 推荐理由：豆腐干外酥里嫩，五香味道浓郁，是当地人的最爱。
黄则和花生汤
- 简介：黄则和花生汤是集美区的特色美食，选用新鲜花生熬制而成，口感醇厚。
- 推荐理由：花生汤味道香甜，营养丰富，适合各年龄段人群食用。
二、特色餐厅
老厦门砂锅
- 简介：老厦门砂锅是一家以砂锅为特色的餐厅，提供各种砂锅菜肴，如砂锅炖鸡、砂锅豆腐等。
- 推荐理由：餐厅环境优雅，菜肴味道地道，是品尝厦门美食的好去处。
集美鱼丸馆
- 简介：集美鱼丸馆是一家以鱼丸为主打的餐厅，鱼丸口感Q弹，汤汁鲜美。
- 推荐理由：餐厅地理位置优越，服务周到，是品尝集美鱼丸的最佳选择。
三、小吃街
集美小吃街
- 简介：集美小吃街汇集了各种美食，如炸鸡、烧烤、海鲜等，是美食爱好者的天堂。
- 推荐理由：小吃街环境整洁，美食种类丰富，价格亲民。
康庄小吃街
- 简介：康庄小吃街位于集美区康庄路，以小吃为主，如沙茶面、炸鸡排等。
- 推荐理由：小吃街人流量大，美食种类繁多，是体验集美美食文化的绝佳地点。
四、特色甜品
阿罗哈芒果绵绵冰
- 简介：阿罗哈芒果绵绵冰选用新鲜芒果，搭配细腻的绵绵冰，口感独特。
- 推荐理由：甜品清爽可口，芒果香气浓郁，是夏季消暑的好选择。
集美牛杂
- 简介：集美牛杂是一家以牛杂为主打的甜品店，牛杂软糯，汤汁鲜美。
- 推荐理由：甜品口感丰富，牛杂香而不腻，是集美区的特色美食。
结语
集美区的小众美食店铺众多，每一家都有其独特的风味。在这片充满魅力的土地上，美食爱好者总能找到属于自己的那一份美味。希望本文能为您在集美区的美食之旅提供一些帮助。