成都，这座被誉为“美食之都”的城市，不仅以其地道的川菜闻名，还隐藏着许多小众餐厅，它们以独特的氛围和美食秘境吸引着食客们前来探索。以下是一些成都小众餐厅的推荐，带你领略这座城市的独特魅力。
一、成都·宽窄巷子里的窄巷子小馆
位于成都宽窄巷子里的窄巷子小馆，是一家充满老成都味道的小众餐厅。这里的环境古朴典雅，菜品以家常口味为主，选用新鲜食材，烹饪手法独特。其中，夫妻肺片、麻婆豆腐和回锅肉等传统川菜，让人回味无穷。在这里，你可以一边品尝美食，一边感受成都的悠闲时光。
二、自贡·盐都巷子里的盐帮菜馆
自贡作为川菜发源地之一，拥有众多美食。盐都巷子里的盐帮菜馆，以盐帮菜为主，口味特别，香气扑鼻。泡菜鱼、口水鸡和香辣蟹等特色菜品，让人流连忘返。在这里，你可以感受到川菜的原汁原味。
三、绵阳·北川羌城的羌城人家
北川羌城，一个充满羌族文化的地方。羌城人家，这家小众餐厅以羌族特色为主，食材新鲜，烹饪手法传统。羌族腊肉、酸辣粉和土豆糍粑等特色菜品，让你在品尝美食的同时，了解羌族文化。
四、成都·青城山的上善若水
位于成都青城山的上善若水，是一家隐藏在山间的美食地。这里的菜品以素食为主，食材来自山间，新鲜可口。竹荪炖鸡、松茸炖豆腐和素炒山珍等菜品，让你在宁静的山间时光中，品味美食的美好。
五、乐山·五通桥的桥上人家
乐山五通桥，一个充满古镇风情的地方。桥上人家，这家小众餐厅位于五通桥，以传统川菜为主，口味地道，分量十足。在这里，你可以品尝到正宗的川菜，感受古镇的风情。
六、特色美食推荐
- 四川泡菜：酸、辣、鲜、香，是四川泡菜的特点。在四川各大菜市场和超市，都可买到各式各样的泡菜，如泡菜坛子、泡菜炒肉等。
- 四川腊肉：四川腊肉是四川传统的腌制肉品，具有特别的香味和口感。在四川的农村，许多家庭都会自制腊肉。腊肉可以用来炒菜、炖汤，味道鲜美。
成都的小众餐厅，不仅提供美食，更是一种独特的体验。在这里，你可以感受到成都的文化底蕴和人文情怀。快来成都，解锁这些独特的美食秘境吧！