广州，作为中国最具代表性的美食城市之一，以其丰富的美食文化和独特的饮食特色闻名于世。在这座城市中，除了众所周知的大牌餐厅，还有很多隐藏在街角的小众平价美食店，它们以其独特的风味和亲民的价格吸引着众多食客。以下是几处不容错过的广州街角美食小众平价店。
一、陈记顺和牛杂
1. 店铺简介
陈记顺和牛杂位于广州市越秀区东风东路，是一家有着几十年历史的牛杂店。这里的环境虽不豪华，但牛杂的味道却十分正宗。
2. 特色美食
- 牛杂：选用牛肚、牛筋、牛肺等部位，经过独特的烹饪工艺，口感鲜嫩，味道香浓。
- 牛杂汤：汤底浓郁，牛杂入味，适合寒冷的天气食用。
3. 推荐理由
陈记顺和牛杂价格实惠，人均消费约20元，是广州街头不可多得的平价美食。
二、阿婆牛杂
1. 店铺简介
阿婆牛杂位于广州市荔湾区上下九步行街附近，是一家以家庭经营为主的牛杂店。
2. 特色美食
- 牛杂：选用牛肚、牛筋、牛肺等部位，口感丰富，味道鲜美。
- 牛杂粉：将牛杂与米粉搭配，既保留了牛杂的原汁原味，又增加了米粉的口感。
3. 推荐理由
阿婆牛杂价格亲民，人均消费约15元，是广州街头美食的代表之一。
三、金记烧腊
1. 店铺简介
金记烧腊位于广州市海珠区新滘中路，是一家有着几十年历史的烧腊店。
2. 特色美食
- 烧鹅：选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。
- 烧肉：选用猪颈肉，皮薄肉厚，口感独特。
3. 推荐理由
金记烧腊价格实惠，人均消费约30元，是广州烧腊中的佼佼者。
四、老友粉
1. 店铺简介
老友粉位于广州市天河区体育东路，是一家有着几十年历史的老字号粉店。
2. 特色美食
- 老友粉：选用上等米粉，搭配酸笋、豆腐等配料，酸辣可口，开胃提神。
3. 推荐理由
老友粉价格亲民，人均消费约15元，是广州街头美食中的经典之作。
总结
广州的美食文化丰富多彩，隐藏在街角的美食小众平价店更是让人流连忘返。以上推荐的几家店铺，既有传统的牛杂、烧腊，又有独具特色的粉类美食，为食客们提供了丰富的选择。在探寻广州美食的过程中，不妨将这些小众店铺纳入你的美食地图。